Naudingos idėjos

24 kulinarijos gudrybės, kurios supaprastins jūsų gyvenimą

Pin
Send
Share
Send
Send


Nesvarbu, ar esate pradinis virėjas, ar patyręs šeimininkė, jūs vis dar negalite išlaikyti visų receptų galvos. Be to, nustačiusi tinkamą patiekalo receptą, ne visada aišku, kokioje sekoje reikia pateikti reikiamus ingredientus, kaip juos tinkamai supjaustyti ir kokioje formoje geriausiai. Be to, vargu ar kas nors atsisakys naudingų kulinarinių patarimų ir paslapčių, kurios atveria akis daugeliui dalykų.

Greitai virkite bulves

Kad bulvės virtų greičiau, virimo metu, užpilkite verdančiu vandeniu, o ne šaltu. Kai tik vanduo pradeda atsigauti, į keptuvę supilkite šaukštą sviesto. Riebalai sudaro vandenį, pagal kurį bulvės virs daug greičiau.

Freshen kvėpavimas

Pasirodo, kad galite atgaivinti kvėpavimą visiškai natūraliu ir netgi naudingu būdu. Kramtyti petražolių šakelę, o labiausiai nemalonus kvapas išnyks. Vienas ar du petražolės šakelės netgi gali atlaisvinti aštraus česnako kvapą iš burnos.

Nuimkite įstrigusį tortą iš pelėsių

Kiek kartų jūs patyrėte bandydami pjauti pyragus nuo pelėsių? Kiek kartų tuo pačiu metu sumušė tortą? Pasirodo, kad jei gatavas tortas prilipęs prie kepimo skardos ar kepimo indo, tiesiog reikia jį laikyti ant garo.

Be to, formą galima apvynioti kelias minutes drėgnu rankšluosčiu. Po to tortą galima pašalinti.

Puikūs blynai

Atrodo, kad sunku paruošti blynus? Visus ingredientus reikia sumalti ir sumaišyti. Bet bulvių nuosavybė yra tokia, kad ji išskiria daug skysčių, dėl kurių tešla tampa švelni. Norėdami pašalinti perteklių drėgmę iš tarkuotų bulvių, ją gerai išspauskite per marlę arba sietą.

Skaniausia kava

Madi įsimylėjusi šį gėrimą? Padarykite jį skaniau. Kavą gausite karamelės skonį, jei prieš Turkiją pridedant pusę šaukštelio cukranendrių cukraus.

Jei kepdami mėsą jaučiate nemalonų degimo kvapą, į keptuvę įdėkite nedidelį gabalėlį. Jei tamsėja, pakeiskite ją nauju. Tai pašalins nemalonų kvapą.

Makaronai

Po virimo makaronai, ne užpilkite vandens iš jų. Italai skiedžiami makaronų padažu, todėl visada skanūs. Ir jie niekada nuplauna pastos vandeniu po jo virimo.

Bulvių košė

Norint, kad sūris būtų ypač švelnus, daugelis namų šeimininkių įdeda šiek tiek pieno, tačiau nedaugelis prieš tai pašildo pieną. Puikios bulvių košės paslaptis yra tik šis paprastas būdas. Jei užpilsite šaltu pienu, be to, tyrės taps pilkos.

Minkyti tešlą

Dažnai tešla nuolat laikosi rankų, o tai neleidžia gerai minkyti. Tai erzina ir užima daug laiko. Kad tešla būtų lengviau minkyti ir otlipalo iš rankų, reikia pridėti šaukštą augalinio aliejaus.

Skanus soros

Siekiant, kad soros prarastų savo rūgštų skonį, jis turi būti keletą kartų plaunamas šiltu vandeniu, o kai vanduo tampa visiškai skaidrus, užpilkite verdančiu vandeniu. Tik tada jūs galite išleisti vandenį per sietą ir virti labiausiai skanus košė.

Vinaigretas nauju būdu

Vinaigretas geriau skonis, jei pridedate šaukštą pieno ir šaukštelio cukraus

Trick su plokštelėmis

Prieš patiekdami karštą patiekalą, prieš įkaista šaltą, kaitinkite plokšteles. Toks nedidelis triukas padės jums išlaikyti turtingą patiekalo skonį ir gaivumą.

Padovanokite gražią tešlos spalvą

Jei norite suteikti tešlai gražią rudą atspalvį, pabandykite pridėti stiprios juodos arbatos. Tai šiek tiek pakeis tešlos spalvą ir keps jį labiau rožine.

Tinkamai kaitinkite picą

Laikui bėgant, valgykite didelę picą ne visada gaunama. Dažnai mes paliekame kitos dienos liekanas, pašildome juos mikrobangų krosnelėje ir nusivylėme, kai išimame nesuprantamą tešlos ir užpildymo sūrį. Faktas yra tai, kad picos neturėtų būti šildomos mikrobangų krosnelėje, o keptuvėje virš vidutinio karščio, padengtos folija. Būtinai palikite mažą skylę, kad išeikvotų per didelis garas, o pica gauna trapumą.

Kepdami naudokite šaldytą vyną

Jei atvėrėte butelį vyno, bet neturėjote laiko gerti visko, neskubėkite įpilti likučių į kriauklę. Vynas gali būti užšaldytas leduose ir naudojamas įvairiems mėsos, sriubų ir pagrindinių patiekalų padažams ruošti. Tai suteiks patiekalams lengvą skonį ir pakeis skonį.

Puikus košė gaminama

Jei esate sveiko gyvenimo būdo rėmėjas, tada beveik kiekvieną rytą prasideda skanių javų, pvz., Manos, plokštelė. Norint, kad šiukšliadėžė nebūtų virinama, prieš kepdami duoną, kruopos turėtų būti kalcinuotos keptuvėje, kol ji bus aukso spalva.

Sumažinkite kavos skonį

Norėdami sušvelninti kavos skonį, suteikti jai kreminį aromatą ir švelnumą, pridėkite labai mažą sviesto gabalėlį į Turkiją apie minutę prieš pasirengimą.

Kepkite baklažanus mažiausiu sviesto kiekiu

Tam, kad baklažanai keptų mažiau aliejaus, pirmiausia turite juos kepti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, o tik tada galite kepti gerai šildytame inde su nedideliu kiekiu aliejaus. Geriau nenaudoti baklažanų ant plokštės, bet pirmiausia ant popieriaus rankšluosčio, kuris taip pat sugeria perteklių.

Virimo sultinys, mėsa ir daržovės

Mėsos sultinys bus maistingesnis, jei mėsa bus dedama į keptuvę, kai vanduo dar yra šaltas. Jei mėsa patiekiama antrojo kurso metu, tuomet jį reikia įdėti į keptuvę, kai vanduo jau verda. Sultinys pasirodo mažiau turtingas, tačiau mėsa lieka sultinga ir skanus.

Jei norite gaminti skanias daržoves, po vandens užvirimo reikia juos panardinti į vandenį. Jei norite, kad sultinys būtų skanus, reikia pradėti ruošti daržoves šaltame vandenyje.

Pateikite morkų ir svogūnų aukso spalvą

Kad svogūnai ir morkos galėtų greičiau naršyti ir įsigyti nuostabų auksinį plutą, jie turi būti apšlakstyti žiupsnelis cukraus. Jei vienas svogūnas yra kepti, tada gauti auksinę spalvą, galite pabarstyti jį nedideliu kiekiu miltų.

Pakeiskite majonezą su grietine

Jei majonezas yra skubiai reikalingas, o namuose yra tik grietinė, galite jį lengvai, paprastai ir greitai pakeisti. Norėdami tai padaryti, pridėkite susmulkintą trynį į grietinę ir 1 arbatinį šaukštelį garstyčių, gerai išmaišykite.

Kepkite ryžius ir makaronus

Norint užkirsti kelią ryžiams ar makaronams susilieti virimo metu, į vandenį įpilkite šiek tiek saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus arba po virimo užpilkite šaltu vandeniu.

Padaryti ruddy plutos į mėsą

Siekiant, kad krosnyje virti mėsa įsigytų ruddy plutą, šepečiu jį ant grotelių sulčių ir medaus, atskiestą sausu vynu, brendiu ar vandeniu.

Kieta mėsa tampa minkšta

Kieta mėsa taps minkštesnė, jei virimo metu pridedate bananų žievelę.

Rupinių pakeitimas

Vietoj riešutų naudokite žemės riešutus. Tai skanus ir sveikas!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kiaušiniai. Kelios gudrybės ir patarimai (Rugpjūtis 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send