20 virtuvės gyvenimų hacks, kad padės jums bet kokioje situacijoje

Žinoma, kiekviena šeimininkė turi tam tikrų įvairių patiekalų ruošimo paslapčių.

Daugelis iš jų yra perduodami iš kartos į kartą ir lieka paslaptis kitiems žmonėms.

Ir mes su skaitytoju daliname naudingais patarimais, kuriuos išbando tūkstančių žmonių virtuvėje laikas ir patirtis.

• Kad kitą dieną kepimo tešla būtų minkšta, į tešlą įpilkite šiek tiek praskiesto bulvių krakmolo.
• Jei į tešlą pridėsite arbatinį šaukštelį vietoj mielių, ji taps daug kvapnesnė ir skanesnė.
• Dėl gražios auksinės plutos ant mėsos, prieš kepdami ar kepdami, jį padėkite medumi.
• Sugerti ryžius šaltu vandeniu pusvalandį, tada po virimo jis bus truputis. Ir kad jis nenukristų, kepkite ryžius keletą minučių.

• Jei nenorite palaukti kelių valandų, kol runkeliai bus virti, tada panardinkite jį į vandenį ir virkite 30 minučių, tada nusausinkite vandenį ir įdėkite puodą su šakniavaisiais 15-20 minučių šalto vandens sraute. Toks staigus temperatūros skirtumas sukels runkelių pasirengimą.
• Švieži žalumynai vėl gali būti švieži, įpilant į vandenį su keliais lašais acto.
• Jei sudrėkinsite peilį su šaltu vandeniu, virti kiaušiniai nesupjaustys.
• Vanilės pridėjimas ant peilio gali padaryti lengviausias daržovių salotas skanesnis ir pikantiškas.

• Jei ketinate gaminti pyragą ar pyragą, o kiaušiniai nebuvo po ranka, jie lengvai bus pakeisti bananais. Pusė vidutinio bananų gali pakeisti vieną kiaušinį.
• Siekiant išvengti sūrio prilipimo prie trintuvo, nuvalykite jį augaliniu aliejumi.
• Pupelės ar žirniai virs daug greičiau, jei prie 5 ml minučių įpilkite valgomąjį šaukštą ledo vandens.
• Džiovintą citriną galima vėl šviežią, dviem valandoms panardinant jį į vandens dubenį.

• Skanių mėsainių virimas bus daug lengviau, jei šaldytuve keletą valandų paliksite svogūnus, druską ir prieskonius. Tada pjaustytuvai taps daug sultingesni ir skanesni dėl to, kad maltas marinatas.
• Siekiant išvengti žuvų degimo, patys žuvis sutepkite aliejumi, o ne keptuvės apačioje.
• Bulvių griežinėliai nelips arba nepriims prie keptuvės, jei prieš kepant juos plaunami šaltu vandeniu ir tada džiovinami popieriniu rankšluosčiu.
• Prieš skrudinant vištienos kepenis reikia pabarstyti cukrumi, tada jis bus minkštesnis.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Dragnet: Big Cab Big Slip Big Try Big Little Mother (Vasaris 2023).